超聲波洗碗機，顧名思義就是利用超聲波對碗筷進行清洗的機器，而這種類型的洗碗機在現在的市場上占了很大的比重，受到了很多消費者的喜愛，給人們的生活帶來了很大的便利，那么超聲波洗碗機真的那么好用嗎？下面就一起去看一看它的優缺點和工作原理吧。
超聲波洗碗機是利用超聲波的原理來設計的。這種洗碗機在機體的底部和側面裝有超聲波發生器，然后通過超聲波發生器產生超聲振動，發出10-50kHz左右的超聲波，輻射至清洗槽內的清洗液中，從而產生超聲空化效應，除去餐具表面上的各種污垢。
所謂超聲空化效應，是指超聲波達到一定的聲強和頻率時，在超聲波的作用下，清洗液中會產生大量氣泡。這些氣泡隨超聲波振動反復地作生成或閉合運動。當空化氣泡處于完全閉合時，會產生自中心向外的微激波。這種微激波的壓強可以達到幾十個兆帕到幾百個兆帕，其沖擊力足以剝離餐具表面上的污垢，或使油污裂縫出現空隙，以便另一些空化氣泡鉆入這些空隙，連續不斷地沖擊污垢。
隨著空氣氣泡的反復生成或閉合運動，以及沖擊力的不斷作用，最終使餐具表面的油污完全剝離，從而使餐具表面達到高度清潔。所以，超聲波清洗是一種高效和高生產率的清洗方法。這種洗碗機清洗質量高、噪音小、耗電少，但成本高，價格也比普通的洗碗機高，適合條件比較好的家庭。
由于超聲波洗碗機不需要電機、水泵，洗滌時不需要高壓水、循環水，不需要機構的運動與回轉，一切都只以水分子的靜悄悄的振動而完成，所以機器噪聲小，而且節水、省電。
由于采用的是超聲波產生的水分子振動來洗碗，不需要傳統洗碗機的噴臂回轉機構、攪水葉輪機構，更不需要泵、電機、循環水系統等，因此結構簡單得多，產生故障的機會也少得多，維修和售后服務簡單。
傳統洗碗機主要靠專用洗滌劑的化學清洗作用，而超聲波洗碗機原則上可不用洗滌劑。加入洗滌劑也是起輔助除油作用，對洗滌劑無特殊要求。
超聲波洗碗機利用高頻振動的水來清洗，潔凈度高，不存在清洗不到的死角，特別適合于中國餐具的清洗而且超聲波洗滌節水、省電、噪聲小。
